El bizcocho panadero es uno de esos clásicos de la repostería que nunca pasa de moda. Con ingredientes simples y un proceso de elaboración sencillo, esta receta es ideal tanto para principiantes como para expertos en la cocina. A continuación, te presentamos una guía detallada para preparar este delicioso bizcocho en casa.
El bizcocho panadero es una receta versátil y deliciosa que seguramente se convertirá en un favorito en tu casa.
- Ingredientes
4 huevos
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200 gramos de azúcar
200 gramos de harina
1 sobre de levadura química
100 ml de aceite de girasol
100 ml de leche
Ralladura de un limón (opcional)
Una pizca de sal
- Preparación
-Precalentar el horno a 180?°C y engrasar un molde con mantequilla y harina para evitar que el bizcocho se pegue.
-Batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
-Añadir el aceite y la leche a la mezcla de huevos y azúcar, batir constantemente para integrar bien los ingredientes.
-Tamizar la harina junto con la levadura y la pizca de sal e incorporarlas poco a poco a la mezcla anterior, batir suavemente para evitar grumos.
-Agregar la ralladura de limón si se desea un toque cítrico en el bizcocho.
-Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y hornear durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
-Dejar enfriar el bizcocho en una rejilla antes de desmoldar y servir.