Las galletas son el acompañamiento perfecto para un vaso de leche fría o el café de la mañana. Ya sea para satisfacer un antojo dulce o para consentir a los más pequeños de la casa, las galletas de coco son la opción ideal para preparar un postre rápido y delicioso. Aquí te compartimos una receta fácil que podrás hacer en menos de 15 minutos.
Ingredientes y preparación de la receta: solo necesitas tres ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa.
Ingredientes
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-½ taza de coco rallado
-1 cucharadita de tu endulzante favorito
-1 huevo.
El paso a paso para unas deliciosas galletas de coco
-Mezcla los ingredientes: en un recipiente, coloca el huevo, el coco rallado y el endulzante. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
-Forma las galletas de coco: divide la masa en porciones del tamaño que prefieras y forma las galletas. Si las quieres más grandes, divide la masa en dos porciones.
-Hornea: colócalas en una charola con papel encerado y hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 10 minutos. Una vez listas, saca del horno y disfruta.
Estas galletas de coco son perfectas para esos días en que el antojo de algo dulce no te deja en paz o para consentir a los más pequeños con un postre exprés. Su textura crujiente y sabor delicioso las convierten en una opción irresistible.
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