En el corazón de la Cuaresma, una receta de pasta con camarones a la mantequilla se transformará en un festín sin carne, que te transportará a las profundidades del mar con su explosión de sabores frescos y vibrantes.
Esta receta, sencilla y rápida, es ideal para aquellos que buscan una opción deliciosa sin invertir horas en la cocina. Con ingredientes básicos y algunos pasos fáciles, podrás disfrutar de un plato digno de un chef en cuestión de minutos.
Sirve este manjar de Cuaresma caliente y deleita tu paladar con la combinación de la pasta al dente, la salsa cremosa de mantequilla, los camarones jugosos y el toque fresco del perejil y el queso. En cuanto a la elección de la pasta, puedes optar por la variedad que prefieras, desde espagueti hasta fettuccine, adaptando la textura al gusto personal. La clave de la receta es lograr el punto al dente, creando una danza perfecta con la salsa y los camarones.
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Los camarones, en su punto ideal de bocado, se convierten en estrellas del plato. Te recomendamos utilizar un tamaño mediano para una experiencia culinaria completa. Antes de cocinarlos, no olvides limpiarlos cuidadosamente para eliminar cualquier impureza.
Recetas de pasta con camarones a la mantequilla
Tiempo de preparación: 40 minutos. Porciones: 4.
Ingredientes
- 200 gramos de espagueti seco
- Agua
- 5 cucharas de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 cucharadas de perejil fresco
- Sal y pimienta
- Queso parmesano
Preparación de pasta con camarones a la mantequilla
- Pica finamente el ajo y el perejil, aromas que inundarán tu cocina.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego suave, creando una base untuosa para la danza de sabores.
- Agrega el ajo picado y sofríe por unos segundos, liberando su esencia aromática que se fusionará con la atmósfera de tu cocina.
- Incorpora los camarones limpios y sazona con sal, pimienta y ralladura de limón, impregnándolos de un toque cítrico.
- Cuando los camarones estén rosados y firmes, añade la pasta ya cocida.
- Saltea por unos minutos para que la pasta se impregne de la salsa de mantequilla y los camarones, creando una sinfonía de sabores.
- Espolvorea perejil picado y corona con queso parmesano rallado, elevando la experiencia a otro nivel.