El tiramisú es uno de los postres más populares y queridos de la gastronomía italiana. Su combinación de bizcocho, café, queso y chocolate es irresistible para muchos paladares. Sin embargo, a veces puede resultar demasiado pesado o empalagoso, sobre todo si se sirve en grandes porciones. Por eso, hoy te traemos una receta muy creativa y práctica de presentar este postre, que te permitirá sorprender a tus invitados y disfrutar de su sabor sin excesos.
Se trata de una receta de tiramisú en copas, una versión ideal para servir porciones más pequeñas y elegantes. Lo mejor de todo es que esta presentación no requiere de muchos ingredientes ni de mucho tiempo en la cocina.
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Para esta receta, solo necesitas los siguientes productos:
- Pionono.
- Café.
- Crema de leche.
- Queso crema tipo Filadelfia.
- Chips de chocolate y cacao amargo para decorar.
El procedimiento es muy sencillo. Primero, debes estirar el pionono y cortar dos o tres círculos de tamaño mediano con un cortador. Luego los colocas como base en una copa para postre, que debe ser un poco ancha.
Después, humedeces el pionono con un poco de café. A continuación, en un bol, mezclas el queso crema y la crema de leche, y bates con una paleta hasta que quede una crema homogénea. Con una manga, agregas una capa de esta crema sobre el pionono.
Luego, repites el proceso con otra capa de pionono y otra de crema. Es importante que no te excedas con el café, para que el bizcocho no se deshaga. Por último, decoras con chips de chocolate o cacao amargo, y refrigeras el postre por unos minutos.
Y listo, ya tienes un tiramisú en copas delicioso y original, que podrás servir frío y disfrutar con tus seres queridos. ¡Buen provecho!