¿Te gustan los brownies, pero te preocupa el exceso de calorías, grasas y azúcares que contienen? ¿Te gustaría disfrutar de un postre rico y saludable sin renunciar al sabor del chocolate? Si la respuesta es sí, entonces esta receta es para ti.
Los brownies fit sin harina son una opción innovadora que combina el placer de este postre con ingredientes más saludables y naturales. Esta receta no lleva harina, lo que los hace aptos para personas con intolerancia al gluten o que siguen una dieta baja en carbohidratos. Además, están hechos con frutas, frutos secos y cacao, que aportan nutrientes, antioxidantes y fibra.
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Esta receta se prepara con estos elementos:
- 2 plátanos maduros
- 1/2 taza de puré de aguacate
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de mantequilla de almendra
- 1/4 taza de miel o jarabe de arce
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 1/2 taza de chips de chocolate negro (opcional)
El proceso es muy sencillo:
- Calienta el horno a 180 °C y unta con aceite o mantequilla un molde rectangular.
- En un recipiente amplio, aplasta los plátanos con un tenedor hasta formar un puré.
- Añade el aguacate triturado, el cacao, la mantequilla de almendra, la miel o el jarabe de arce, los huevos, la vainilla, el bicarbonato y la sal. Combina todo bien con una espátula o una batidora hasta obtener una preparación uniforme.
- Si quieres, incorpora los trozos de chocolate negro y mezcla.
- Echa la masa en el molde y alísala con la espátula.
- Mete el molde en el horno y deja que se cocine durante unos 25-30 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo este salga seco.
- Espera a que se enfríe un poco antes de cortar los brownies y servirlos.
Estos brownies fit sin harina son una delicia para el paladar y para el cuerpo. Los plátanos y el aguacate le dan una textura suave y húmeda, mientras que el cacao y la mantequilla de almendra le dan un sabor intenso y cremoso. Los chips de chocolate negro le dan un toque crujiente y goloso, pero puedes omitirlos si quieres reducir aún más las calorías.
Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un postre delicioso y saludable, prueba estos brownies fit sin harina. Son fáciles de hacer, nutritivos y sabrosos. Te sorprenderá lo buenos que están y lo bien que te sientan. ¡Buen provecho!