Si estás buscando la receta de un manjar que sea refrescante, fácil de preparar y que sorprenda a toda la familia, este postre frío de mango es la opción perfecta. Con solo cuatro ingredientes y sin necesidad de horno, se convertirá en tu favorito para cualquier ocasión.
Esta receta puedes prepararla con antelación y dejarla en la nevera hasta el momento de servir. Además, su presentación en una fuente de cristal o loza lo hace perfecto para llevar directamente a la mesa. ¡Disfruta de esta exquisita delicia tropical con tu familia y amigos!
- Ingredientes:
-1 mango maduro
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-200 ml de nata
-Galletas
-3 cucharadas de leche condensada
- Preparación:
-Pela el mango y corta la pulpa en trozos retirando la pepita. Tritura la pulpa en una licuadora o con una batidora hasta obtener un puré suave. Cuela el puré para eliminar cualquier fibra.
-En un cuenco, combina el puré de mango con la nata y la leche condensada. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
-En una bandeja rectangular, coloca una capa de galletas en el fondo. Extiende una capa de la crema de mango sobre estas. Repite el proceso alternando capas de galletas y crema de mango, y termina con una de crema.
-Lleva la bandeja a la nevera y deja reposar durante al menos dos horas. Este paso es crucial para que el postre adquiera la consistencia adecuada.
-Saca la bandeja de la nevera y ralla un poco de chocolate sobre el postre justo antes de servir, para darle un toque especial. Sirve directamente desde la bandeja, cortando porciones en la mesa.