En plena cuaresma, son muchos los creyentes católicos que inician el ayuno antes de la llegada de la Pascua y aquí te damos algunas ideas para realizar las recetas adecuadas.
Ideal tanto para aquellos que están dando sus primeros pasos en la cocina, los que siguen las costumbres religiosas o que quieren sumar más conocimiento culinario, te enseñamos el paso a paso para comer ricas ensaladas. ¿De qué se trata?
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De acuerdo al sitio web Cocina Fácil, son dos las populares recetas de ensaladas que puedes elaborar al ser ideales para sorprender a tu familia con un plato nutritivo e ideal para una dieta equilibrada.
En primer lugar, es la ensalada de atún y aguacate el clásico de recetas que no te puede faltar. Para ponerte manos a la obra, solo tienes que tener los siguientes ingredientes: 500 gramos de atún fresco en cubos, 4 pepinillos rebanados, 1 aguacate en gajos, 1 cucharada de ajonjolí, 4 cucharadas de soya, 2 cucharadas de aceite de ajonjolí y 5 cucharadas de jugo de limón.
Con los elementos sobre la mesa, la elaboración es una de las más sencillas. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes en un tazón, condimentar a gusto y servir.
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Por otro lado, es la receta de ensalada verde con pollo y tres tipos de quinoa. Para hacer esta saludable preparación, debes tener: 2 pechugas, 1 taza de crema, 1 taza de queso roquefort, 3 tazas de hojas de espinaca baby, 3 tazas de arúgula, 3 tazas de lechuga troceada, 1 taza de quinoa roja cocida, 1 taza de quinoa blanca cocida, 1 taza de quinoa negra, ½ taza de aceite de oliva y 1 limón.
El primer paso de la segunda de las recetas ideales para Semana Santa es colocar en un sartén caliente las pechugas y dorar hasta que estén cocidas. Por otro lado, buscar un recipiente para mezclar la crema con el roquefort. Salpimentar.
En tanto, debes partir la pechuga en trozos grandes e integrar la espinaca, la arúgula, la lechuga, la quinoa y los aderezos que le darán el toque especial a esta ensalada. Mezclar bien y servir. ¡Buen provecho!