Si estás buscando una idea para sorprender a tu familia o a tus invitados con una comida deliciosa y fácil de hacer, te proponemos que pruebes el cordon bleu, un plato que consiste en una pieza de carne rellena de jamón y queso que se hornea hasta que queda crujiente y jugosa. Esta receta es un clásico de la cocina internacional que tiene su origen en Europa y que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor inigualable y a su sencilla preparación.
El cordon bleu es un plato que se puede adaptar a los gustos de cada uno, ya que se puede hacer con diferentes tipos de carne, como pollo, ternera, cerdo, pavo o salmón, y con diferentes ingredientes para el relleno, como queso azul, mozzarella, espinacas, champiñones, salsa bechamel o salsa de tomate. Además, se puede acompañar esta receta con patatas, ensalada, arroz o lo que más te apetezca. Lo único que no puede faltar es el empanado o rebozado, que le da ese toque crujiente y dorado que lo hace irresistible.
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Para hacer esta receta solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro que tienes en tu cocina: filetes de pollo finos, lonchas de queso, lonchas de jamón, huevos, harina, pan rallado o panko, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
El proceso es muy simple: solo tienes que salpimentar los filetes de pollo, colocar encima una loncha de jamón y otra de queso, enrollarlos y sellarlos con unos palillos, pasarlos por harina, huevo y pan rallado, y hornearlos durante unos 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. ¡Y ya está! Ya tienes listo tu cordon bleu para servir y disfrutar.
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El cordon bleu es un plato que no solo te hará quedar bien con tus comensales, sino que también te hará sentir como un auténtico chef. Su nombre hace referencia a la orden del Toisón de Oro, una distinción que se otorgaba a los caballeros más valientes y nobles de Europa.
Así, el cordon bleu sería un plato digno de los paladares más exigentes. ¿Te animas a probarlo? Te aseguramos que no te arrepentirás.