¿Te ha pasado alguna vez que te levantas con hambre y te das cuenta de que no tienes pan para desayunar? Si es así, no te preocupes, porque tenemos la solución perfecta para ti: un delicioso pan de avena en sartén que se hace en solo 6 minutos. Sí, has leído bien, solo 6 minutos. Y lo mejor de todo es que para esta receta solo necesitas cuatro ingredientes: harina de avena, copos de avena, agua y pimienta.
Este pan de avena es ideal para quienes quieren cuidar su alimentación, ya que la avena es un cereal muy completo que aporta fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Además, es apto para veganos y diabéticos, ya que no lleva huevos, leche ni azúcar. Y por si fuera poco, puedes personalizarlo a tu gusto, añadiendo especias, frutos secos, semillas o lo que se te ocurra. Para esta receta, puedes rellenar el pan con lo que más te apetezca, desde mermelada hasta aguacate, pasando por queso, jamón, chocolate o fruta. Las posibilidades son infinitas.
¿Qué esperas para probar este pan de avena en sartén tan rico y fácil? Sigue leyendo y te contamos el paso a paso de esta receta.
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Ingredientes para hacer pan de avena en sartén (2 unidades)
- Media taza de copos de avena
- Media taza de harina de avena
- Media taza de agua (60 mililitros)
- 1 pizca de pimienta.
Cómo hacer
- En un bol, mezcla la harina de avena, los copos de avena y la pimienta. Si quieres, puedes añadir sal, pero te aseguramos que este pan tiene mucho sabor y no la necesita. También puedes agregar otras especias, como orégano o romero, para darle un toque diferente. O si prefieres un pan dulce, puedes ponerle una cucharada de azúcar y unas pasas.
- Añade el agua poco a poco, mientras vas removiendo con una cuchara o con las manos, hasta formar una masa que se pueda manejar sin que se pegue. Deja reposar la masa unos minutos para que la avena se hidrate bien. Si tienes prisa, pasa al siguiente paso de la preparación.
- Divide la masa en dos partes iguales y dale forma redonda con las manos mojadas. Pon una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de aceite. Coloca los panes en la sartén y tápalos. Cocínalos durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y firmes.
- Retira los panes de la sartén y déjalos enfriar un poco antes de abrirlos por la mitad. Rellénalos con lo que más te guste, desde mantequilla y mermelada hasta queso y tomate, pasando por hummus, pepino, nutella o plátano.