Las tortitas de plátano son una opción deliciosa y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno, almuerzo, cena, merienda o postre, esta receta ofrece una combinación perfecta de sabor y nutrición.
Preparar tortitas de plátano requiere unos pocos ingredientes básicos. La receta tradicional incluye plátanos maduros, harina, huevo y un poco de azúcar.
Para preparar esta receta se deben machacar los plátanos y mezclarlos con los otros ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
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Puedes hacer la mezcla la noche anterior y guardarla en el refrigerador. Al día siguiente, solo necesitarás calentar la sartén y cocinar las tortitas.
Para hacer las tortitas de plátano se debe usar una sartén antiadherente. Esto evitará que las tortitas se peguen y permitirá que se cocinen de manera uniforme. Es importante cocinar las tortitas a fuego medio para que se cocinen uniformemente por dentro y por fuera.
Para hacer las tortitas más esponjosas, se puede añadir un cuarto de taza de leche o crema a la mezcla. Si se desea un sabor más intenso, se puede incorporar media cucharadita de canela o nuez moscada.