Si eres amante del café y buscas recetas sencillas y deliciosas, ¡has llegado al lugar indicado! Esta receta de postre de café es perfecta para ti. Lo mejor de todo es que no necesitarás usar el horno, solo tu licuadora y algunos ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa.
Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Su sabor cremoso y su textura suave te conquistarán desde el primer bocado. Anímate a preparar este postre y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.
Ingredientes:
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- 3 cucharadas de café soluble
- 190 gramos de queso crema a temperatura ambiente
- 350 mililitros de leche evaporada
- 380 mililitros de leche condensada
- 3 cucharadas de grenetina
- 1/2 taza de agua
Modo de preparación:
Paso 1: comienza hidratando la grenetina. Disuélvela en la media taza de agua y deja reposar hasta que se forme un gel sólido.
Paso 2: mientras tanto, coloca en la licuadora el café soluble, el queso crema y la mezcla de leches (evaporada y condensada). Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva por un momento.
Paso 3: ahora, derrite la grenetina. Puedes hacerlo en el microondas en lapsos de 15 segundos, mezclando en cada pausa, o en una estufa a través de un baño María.
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Paso 4: incorpora la grenetina derretida a la mezcla cremosa en forma de hilo mientras sigues licuando. Esto ayudará a que se integre de manera uniforme.
Paso 5: vierte la mezcla en un molde para la presentación final y refrigérala durante al menos dos horas para que adquiera consistencia. Ya puedes disfrutar de este delicioso postre de café sin horno.