Tras un período de silencio mediático, Belinda ha regresado con fuerza, conquistando la pantalla en "Bienvenidos a Edén" de Netflix y compartiendo su radiante belleza en redes sociales. Sin embargo, más allá de sus logros profesionales y su estilo impecable, la cantante ha revelado una debilidad irresistible: los pastelitos de fresa.
Un capricho español con sabor a México. Pues sí, estos dulces, también conocidos como "pasteles de la pantera rosa" en España, se han convertido en el postre predilecto de Belinda.
A pesar de llevar un estilo de vida saludable, la artista no se resiste a este capricho dulce, compartiendo su pasión con sus seguidores.
La receta paso a paso para endulzar tu día
Preparar estos pastelitos es más sencillo de lo que parece. Aquí te presentamos la receta de Belinda:
Ingredientes:
Para el bizcocho:
55 g de harina
40 g de azúcar
5 ml de esencia de vainilla
3 huevos medianos
½ cucharada de polvo para hornear
¼ de cucharadita de cremor tártaro (opcional)
Para el relleno:
300 g de azúcar glas
150 g de mantequilla
150 g de queso crema
5 ml de esencia de vainilla
Para la cubierta:
500 g de chocolate blanco para fundir
Colorante liposoluble rosa
Preparación
Bizcocho:
Tamizar la harina y el polvo para hornear.
Batir las claras a punto de nieve con unas gotas de limón.
Batir las yemas con azúcar y vainilla hasta duplicar su volumen.
Incorporar el merengue y la harina a las yemas.
Hornear a 175 °C durante 10 minutos.
Relleno:
Batir la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una crema.
Agrega vainilla y queso crema, y bate hasta integrar.
Rellenar los bizcochos con la crema.
Cubierta:
Fundir el chocolate blanco y agregar el colorante rosa.
Bañar los pastelitos con el chocolate.
Un placer compartir
Los pastelitos de fresa de Belinda son una muestra de que los placeres sencillos pueden conquistar cualquier paladar. Su fácil preparación los convierte en la opción perfecta para endulzar cualquier ocasión.