Las recetas saludables no siempre son fáciles de crear para quienes no tienen casi experiencia en el mundo culinario, por tal motivo, hoy en este artículo destacaremos algunas de las más simples.
Los platillos que se mencionarán en este artículo se elaborarán con vegetales, elementos que por lo general son económicos dentro del mercado.
Recetas rápidas con verduras
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Sopa de coliflor asada y con curry.
Esta deliciosa receta se prepara cuando procesas 1 tomate, 100 mililitros de leche de coco, 1 pastilla de caldo, 150 gramos de ramilletes de coliflor, 1/2 cucharada de cilantro fresco, 1/4 cucharada de cúrcuma, 1 diente de ajo, 1/8 cebolla, 150 mililitros de agua, 1 tacita de maíz de jengibre, 1/2 cucharadas de pasta de curry rojo y 1/2 cucharadas de aceite de oliva.
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Pizza con base de calabacín.
Este platillo es mucho más simple de lo que parece, puesto que se crea como una pizza cualquiera, pero con 1 huevo, 2 dientes de ajo, 3 calabacines, 1/4 taza de pepperoni, sal, pimienta, salsa para pizza, maicena, queso parmesano rallado, 3 tazas de queso mozzarella y 1/2 cucharadita de orégano seco.
- Flor de verduras con calabacín y un poquito de boniato.
Existen muchas recetas innovadoras que se pueden preparar con verduras, pero esta es una de las más gourmet's y al mismo tiempo, también es una de las más económicas puesto que contiene 2 calabacines, 1 boniato, 1 cebolla, 100 gramos de tomate frito, aceite de oliva, pimienta, 1 cayena y sal.
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Revuelto de lechuga y tomates Cherry.
En el caso de que no tengas demasiado dinero para invertir en un menú demasiado extravagante, prepara este revuelto ya que se crea con 3 huevos, pimienta, sal, 150 gramos de tomates cherry, 1/2 cogollo de lechuga, 2 dientes de ajo y 1 cucharadita de aceite virgen.
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Sopa de brócoli y queso.
En caso de querer una receta más simple, prepara una sopa con cebolla, aceite de oliva, apio, puerro, patata, mantequilla, verduras de preferencia y queso azul desmenuzado.
Claro que existen otros tipos de recetas en el mundo de la gastronomía, pero ninguna de estas te hará salir de la rutina del día a día y con las opciones mencionadas tendrás la posibilidad de hacerlo en poco tiempo y con poco presupuesto.
Después, en cuanto a los ingredientes usados en los platillos, algunos de los elementos destacado en el artículo pueden ser reemplazados en base a las preferencias y gustos de cada cual.