Con la llegada de los días fríos, no hay nada más reconfortante que una taza de chocolate caliente. Sin embargo, el exceso de azúcar que suele acompañar a esta deliciosa bebida puede ser un obstáculo para aquellos que buscan llevar un estilo de vida saludable. ¡La buena noticia es que existe una versión fit que no sacrifica sabor! Aquí te presentamos una receta que te hará olvidar el azúcar, sin perder ni un ápice de esa sensación acogedora y placentera.
Para preparar esta receta fit, necesitarás los siguientes ingredientes:
-2 tazas de leche vegetal (puede ser de almendras, soja, avena, etc.)
-¼ de taza de cacao en polvo orgánico
-1/8 de taza de canela en polvo
-Un chorrito de extracto de vainilla
-Una pizca de sal
Estos ingredientes no solo son más saludables, sino que también aportan un sabor auténtico y profundo a tu bebida.
- Preparación
-En una cacerola a fuego medio, calienta las dos tazas de leche vegetal hasta que estén a punto de hervir. No dejes que hierva completamente.
-Una vez que la leche esté caliente, añade el cacao en polvo orgánico y la canela en polvo. Remueve constantemente para evitar que se formen grumos y asegurar que los ingredientes se integren bien.
-Agrega un chorrito de extracto de vainilla y una pizca de sal. Estos dos ingredientes realzarán los sabores del cacao y la canela, dándole a tu chocolate caliente un toque especial.
-Sigue removiendo la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la bebida esté caliente. Sirve en una taza grande y disfruta.
Esta versión no solo es deliciosa, sino que también está llena de beneficios para la salud. El cacao en polvo orgánico es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y promueven la salud cardiovascular. La canela, además de aportar un sabor cálido y reconfortante, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. La leche vegetal es una excelente alternativa a la leche de vaca, especialmente para aquellos con intolerancia a la lactosa o que siguen una dieta vegana.