La tarta de manzana es uno de esos clásicos que, con su fragancia y suavidad, logra revivir muchos recuerdos. Inspirada en esta tradición, la creadora de contenido Léane compartió en Instagram (@lesideesdelele) una receta que promete ser “la mejor tarta de manzana de tu vida”.
La receta de esta tarta de manzana es ideal para acompañar un café o una tarde de té. Es perfecta para quienes buscan un postre clásico y fácil de preparar.
Para lograr una base dorada y crujiente, la masa se prepara combinando harina, azúcar, huevo, mantequilla derretida y un toque de vainilla, luego se extiende cuidadosamente en un molde engrasado. Unos agujeros hechos con un tenedor permitirán una cocción uniforme.
La compota de manzana casera, clave de esta receta, se elabora a fuego lento durante casi hora y media para concentrar su sabor y textura. Al batirla, se obtiene una suave mousse que, tras extenderse sobre la base, se cubre con rodajas de manzana fresca.
La tarta se hornea a 180°C durante 25 a 30 minutos. Al salir, se puede coronar con canela, miel o sirope de arce, creando un postre digno de repetir cada temporada.
Ya sea para una ocasión especial o simplemente para consentir a los seres queridos, esta tarta promete convertirse en la estrella de cualquier mesa y en el postre que todos esperarán repetir.