Si eres amante de los postres y buscas una opción que combine simplicidad y un delicioso sabor, este con galletas María y crema de café es para ti. No solo es fácil de hacer, sino que también tiene un toque que lo hace irresistible. Te prometo que, una vez que lo pruebes, querrás repetir esta receta más de una vez. A continuación, te explicamos cómo prepararlo paso a paso.
- Ingredientes necesarios
Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Galletas María: 500 g
Yemas de huevo: 4 unidades
Azúcar: 200 g
Café líquido: 300 ml
Mantequilla: 250 g
- Preparación
-En un recipiente, derrite la mantequilla a fuego lento hasta que esté completamente líquida.
-En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
-Incorpora el café líquido batiendo constantemente para que todos los productos se integren bien.
-Agrega la mantequilla derretida y sigue batiendo hasta obtener una crema suave y consistente.
-En un molde rectangular, coloca una capa de galletas cubriendo toda la base.
-Vierte una parte de la crema sobre la capa de galletas, extendiéndola de manera uniforme.
-Continúa alternando capas de galletas y crema hasta acabar con todos los ingredientes, asegurándote de que la última sea de crema de café.
-Lleva el molde al refrigerador y deja reposar durante al menos 4 horas, o hasta que el postre esté firme y bien frío.