Si estás buscando un postre que siempre sea un éxito, el mousse de limón es una opción perfecta. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es muy fácil de preparar y tiene un toque digestivo que encantará a tus invitados.
Los ingredientes para 6 personas son: 4 limones, 2 yogures de limón, 500 ml de nata líquida para montar, 1 bote grande de leche condensada (400 ml), virutas de chocolate (opcional) y cáscara de limón rallada (opcional).
Lo primero es sacarles todo el jugo a los limones y reservarlo. En un bol grande, agrega la nata líquida, la leche condensada, los yogures de limón y el jugo de los limones.
Con la ayuda de una batidora, mezcla todo hasta que quede bien integrado. Luego, cubre el bol y deja reposar la mezcla en la nevera.
Es recomendable preparar el mousse con antelación para que tome consistencia. Si lo vas a servir en el almuerzo, lo ideal es hacerlo la noche anterior; si es para la cena, prepáralo por la mañana.
A la hora de servir, distribuye la mousse en cuencos o copas individuales. Si te apetece, puedes decorarlo con virutas de chocolate o un poco de cáscara de limón rallada.