Comenzó diciembre y la vorágine que se despierta alrededor de las fiestas de Navidad y Año Nuevo es una constante al pensar en las decoraciones y los diferentes menús. Es por esa razón que te contamos cuál es uno de los postres que no te pueden faltar.
Además de la variedad de platos salados, es inevitable no tener algo dulce para degustar durante la cena de Noche Buena en la que toda la familia se reúne.
Es por ese motivo que te damos una sencilla solución con la que podrás consolidarte como experta en la cocina al impactar con uno de los postres más ricos. ¿De qué se trata?
Según el portal web Univisión, es nada más y nada menos que la gelatina de café con coquito puertorriqueño, uno de los postres con los que dejarás atónitos a tus invitados.
Para realizarlo, solo tienes que tener los siguientes ingredientes: 2 sobres de grenetina, ¼ taza de agua, 2 tazas de café de tu preferencia y piloncillo o panela molido al gusto. En tanto, para hacer el coquito deberás comprar: 1 lata de leche evaporada, 1 lata de leche condensada o al gusto, 1 lata de crema de coco, 1 cucharadita de canela molida y 1 taza de ron blanco.
Con los elementos sobre la mesa, lo primero que tienes que hacer es colocar en un recipiente alto la leche evaporada con la leche condensada y mezclar.
A continuación, tienes que incorporar la crema de coco e integrarla con el resto de los ingredientes. Por otro lado, suma esencia de vainilla y mezclar.
Finalmente, llegó el momento de agregar la taza de ron blanco y uno de los postres más tradicionales de Puerto Rico estará listo para servir en la velada navideña en la que la variedad de comidas, bebidas y dulces no faltarán.