De todos los condimentos para darle más sabor a las comidas, definitivamente el picante es algo que suele llevarse la atención de muchos usuarios, especialmente para aquellos con gustos más fuertes que otros y que están en constante búsqueda de nuevas alternativas para disfrutar de un sabor más intenso.
Es por ello que te vamos a recomendar una receta casera, la cual puedes hacer rápidamente desde casa y sin necesidad de gastar mucho dinero, una alternativa económica y exitosa. Atento a los ingredientes.
Ingredientes
- 2 chiles jalapeños
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla mediana
- 1/4 de vinagre
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra.
El proceso
Luego de lavar los chiles, el ajo y la cebolla, vas a proceder a picarlos en trocitos pequeños y pasarlos a una licuadora o procesador de alimentos. Vas a licuar hasta que que quede una consistencia bastante uniforme.
Vierte todo el picante casero en un frasco hermético y déjalo reposar por unas 24 horas en el refrigerador, solo de esta forma le darás el tiempo necesario para que sus intensos sabores se acentúen todavía más.
En caso que la mezcla no haya quedado tan intensa como quisieras, puedes agregarle unos chiles extras y poner a prueba tu gusto. Por otro lado, si lo deseas más suave, no dudes en retirarle las semillas a la receta.
Ten en cuenta el uso de cilantro o tomate para agregar otros sabores adicionales a tu picante casero, aunque esto es totalmente opcional. Aquí lo tienes, una receta más que sencilla y fácil de hacer.