Si lo que deseamos es adquirir hábitos saludables y cambiar de manera considerable nuestro modo de alimentarnos, existen diversas opciones que jamás deben faltar en nuestros platillos diarios.
Y entre todos ellos no podemos dejar de mencionar la fruta, la cual puede consumirse de distintas maneras y prácticamente en cualquier momento del día. Esta vez, te traemos una deliciosa receta en la que el gran protagonista es el melón.
¿De qué modo? A través de una exquisita sopa de melón, preparación compartida paso a paso por el sitio “Mejor con Salud”, y la cual puede consumirse tanto fría como caliente. Además, se le pueden añadir otros alimentos como toque final, como por ejemplo aguacate o jamón.
¿Qué ingredientes necesitas para llevar a cabo esta receta? 1 melón mediano, sal al gusto, 2 o 3 cucharadas de nata líquida para cocinar, aceite de oliva extra virgen, pimienta negra y 6 lonchas de jamón serrano.
El primer paso de esta receta consiste en cortar el melón por la mitad y luego retirar las pepitas y proceder con el corte de la pulpa. Luego, coloca la fruta en el vaso de la batidora.
A continuación, es momento de triturar el melón junto con la pimienta y la sal a gusto y también con la nata líquida. Incorpora muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora es momento de dejar listo el jamón serrano para decorar nuestro plato. Para ello, debes colocarlo sobre servilletas de cocina. Colócalo por 2 minutos a la máxima potencia en tu microondas y retíralo con cuidado.
Finalmente, el último paso de esta receta consiste en colocar en platos individuales la sopa, condimentarla con el aceite de oliva, y en el centro añadir las lonchas de nuestro jamón serrano a modo decorativo.