Pocas recetas son tan fáciles de hacer y con tanto sabor, como los polvorines de naranja que prácticamente pueden marcar un antes y después en tu día a día. Esta idea se erige como el acompañante ideal para el tan necesario café de la mañana o de la tarde.
Es importante mencionar que la elaboración de estas galletas requiere pocos ingredientes, en comparación a otras recetas caseras. Debes tomar nota de todo lo que tendrás a mano ahora mismo para proceder con el paso a paso.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar glas
- 125 gramos de manteca o mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de jugo de naranja
- ½ cucharadita de canela (opcional)
- Azúcar glass extra para espolvorear.
Instrucciones a seguir
Lo primero en estas recetas es la elaboración de la masa, para la cual solo debes batir en un bol el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa. Ahí agregarás la ralladura y el jugo de naranja, integra bien.
Acto seguido solo debes Incorporar la harina previamente tamizada, junto a la canela si es que decides usarla. Es importante que la agregues poco a poco, para amasar hasta obtener una masa homogénea y compacta.
A continuación en estas recetas llega el momento de dejar la mezcla en reposo por unos 30 minutos en la nevera, totalmente envuelta en un papel film. Mientras tanto, puedes ir precalentando el horno a 180 °C y ahí podrás estirar la masa con un rodillo hasta que tenga al menos 1 cm de grosor.
Para estas recetas es importante cortar en círculos con un cortador o un vaso pequeño, como alternativa. Finalmente, podrás llevar al horno durante unos 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Una vez que finalice este proceso, solo dejar enfriar y servir directamente con un poco de azúcar glass por encima. Como verás, es el acompañante ideal para tu café de la mañana o de la tarde.