En el mundo culinario, las recetas con pocos ingredientes se han convertido en un tesoro valioso para aquellos que buscan preparaciones sencillas y deliciosas. Hoy te traemos una de estas recetas, perfecta para el desayuno o la merienda: galletitas saladas con solo tres ingredientes.
Para preparar estas galletitas saladas, necesitarás los siguientes ingredientes: 50 gramos de harina de garbanzos, 60 mililitros de agua y 1 cucharadita de orégano. Estos tres ingredientes básicos se combinan para crear una masa simple pero deliciosa. Adicionalmente, puedes añadir ½ cucharadita de ajo en polvo, ¼ cucharadita de pimentón dulce, ¼ cucharadita de nuez moscada, pimienta y sal al gusto, para darle un toque de sabor extra.
El primer paso en la preparación es mezclar la harina de garbanzos con el agua en un bol grande hasta obtener una masa homogénea. Luego, añade el orégano, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la nuez moscada, la pimienta y la sal, y mezcla bien. Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados, deja reposar la masa durante unos minutos para que tome consistencia.
A continuación, extiende la masa sobre una superficie enharinada y córtala en pequeñas galletitas con la forma que prefieras. Coloca las galletitas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las galletitas estén doradas y crujientes.