El pan de arroz se ha convertido en una estrella indiscutible para quienes consumen productos sin tacc. Ideal para los que buscan opciones, dado que destaca por su textura suave y esponjosa, convirtiéndose en una excelente alternativa para un desayuno delicioso y saludable. A continuación, te presentamos una receta fácil para que puedas deleitarte con este manjar en la comodidad de tu hogar.
La preparación de esta receta es sorprendentemente sencilla, lo que lo hace perfecto para aquellos que desean disfrutar de un pan casero con una receta sencilla de hacer.
- Ingredientes:
-2 tazas de arroz
-10 g de levadura
-400 ml de agua tibia
-2 cucharadas de aceite
-Opcional: 3 cucharadas de leche en polvo y 1 cucharadita de goma xántica
- Preparación:
-Comienza por remojar el arroz en agua durante al menos dos horas. Luego, escúrrelo bien.
-En un recipiente pequeño, mezcla la levadura con un poco de agua tibia y una pizca de azúcar. Deja reposar hasta que se forme una espuma.
-En una licuadora, combina el arroz escurrido, la levadura activada, el aceite y el resto del agua tibia. Si decides usar leche en polvo y goma xántica, agrégalas en este paso. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
-Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado y deja reposar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño.
-Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea el pan durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
-Deja enfriar el pan antes de desmoldarlo y cortarlo en rebanadas. Disfrútalo solo o acompañado de tus ingredientes favoritos.
La receta de pan de arroz sin TACC es una excelente alternativa para quienes buscan opciones saludables y libres de gluten.