Todos sabemos que no es lo mismo una noche de botanas o frituras sin una receta de aderezo de aguacate fresca y deliciosa que les dé un toque cítrico y ácido a las comidas que hemos preparado de antemano.
Y si aún no has encontrado aquella receta que vaya a la perfección con tus preparaciones, esta deliciosa salsa de aguacate con cilantro será tu solución.
Toma nota porque, aunque los pasos sean sencillos, debes cumplirlos a la perfección para que la receta tenga un resultado tan exquisito como superador.
Aderezo de aguacate con cilantro
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Ingredientes
1 taza de cilantro
1 aguacate mediano
1/4 taza de yogur griego natural
1/2 limón o lima
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de sal
Agua
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Prepara esta delicia Michelín para acompañar tus botanas. Fuente: (Pinterest) Preparación
Para comenzar, trocea el cilantro previamente lavado y pela el diente de ajo para cortarlo en láminas. Quita la pulpa al aguacate y coloca todo en la licuadora.
A la mezcla, agrégale la sal, el yogur y el zumo del limón. Mezcla nuevamente y añade 2 cucharadas de agua para que el espesor sea más fluido. Rectifica los condimentos si la prefieres más salada o ácida. Guarda el aderezo en la heladera hasta que sea momento de emplatar.