La tarta de manzana es una receta culinaria clásica y atemporal, de esas que nunca fallan. Sin embargo, cuando el tiempo apremia y no quieres encender el horno, encontrar una alternativa deliciosa puede ser un desafío. Por eso te traemos la receta perfecta, para disfrutar de un postre sin horno en cuestión de minutos.
Esta receta es fácil de seguir y no requiere ingredientes especiales. Además, es una excelente manera de utilizar manzanas maduras o incluso fruta que te haya sobrado. El resultado es una tarta de manzana fresca, deliciosa y perfecta para cualquier época del año.
Sigue las instrucciones para sorprender a todos con tu versión del famoso postre y una receta culinaria que no te debería llevar demasiado tiempo, salvo el que invertirás en la espera para que los ingredientes se compacten.
Receta de tarta de manzana sin cocción en el horno
Ingredientes
Para la base
- 200 g de galletas
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno
- 4-5 manzanas
- 200 g de azúcar
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 4 cucharadas de agua fría
Preparación
Tritura las galletas hasta obtener una textura similar a la arena fina. Puedes emplear una licuadora o romperlas con un rodillo dentro de una bolsa.
Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta que se integren por completo.
Cubre el fondo de un molde con papel de horno. Coloca la mezcla de galleta y mantequilla en el molde y presiona para formar una base compacta. Refrigera mientras preparas el relleno.
Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas.
Mezcla las rodajas de manzana con el azúcar y la canela en polvo hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
Hidrata la gelatina sin sabor en las 4 cucharadas de agua fría y deja reposar por unos minutos.
Mezcla la gelatina junto a la preparación con manzana y revuelve. Las rodajas de manzana deben quedar tapadas por la gelatina.
Vierte la mezcla de manzana sobre la base de galleta en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
Lleva la tarta al refrigerador al menos 4 horas, o hasta que la gelatina quede firme.
Como opcional, puedes decorarla con mermelada, almendras o nueces.