Las almendras son una fuente de nutrientes extraordinaria que gana reconocimiento como un superalimento en el mundo de la nutrición. Estos pequeños frutos secos están llenos de provechos para la salud y son una adición deliciosa y versátil en nuestra dieta diaria. Consideradas una excelente fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, ofrecen una variedad de beneficios que promueven el bienestar general, pero es importante que tengas muy claro cómo consumirlas.
Los nutriólogos recomiendan comer entre 15 y 20 almendras al día para explotar al máximo lo que brinda. Para los especialistas en alimentación, en esta cantidad se pueden obtener nutrientes esenciales como vitamina E, calcio, magnesio y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud del corazón y contribuir a una piel saludable y un cabello fuerte.
México y su relación con las almendras
Una investigación realizada por el Estudio Global de Chocolate en México, cuyos resultados fueron publicados en el 2023 por The Food Tech, resaltó que en el ámbito de la nutrición las almendras son las más consumidas en el país y representan el ingrediente preferido para acompañar el chocolate.
Este estudio destacó que se ha observado que el consumo de almendras contribuyó al aumento del 3 % en la ingesta de chocolate en México y esto es debido a que se seleccionan para una variedad de productos populares, entre los que destacan chocolate con leche, chocolate oscuro, chocolate blanco y mantequilla de almendras.
La combinación de almendras y chocolate no solo es deliciosa, sino también un aporte nutritivo. Estos frutos agregan un perfil nutricional rico en fibra, proteínas y grasas saludables al chocolate, lo que lo convierte en una opción más equilibrada para satisfacer los antojos de dulces.
Cuidar la nutrición es fundamental porque proporciona al cuerpo los ingredientes necesarios para funcionar correctamente, promoviendo la salud, el bienestar tanto físico como emocional y la prevención de enfermedades a largo plazo. No hay duda que las almendras son un superalimento versátil y nutritivo que pueden potenciar nuestra salud de múltiples maneras.