En el ámbito del bienestar y la nutrición hay un superalimento estrella gracias a sus numerosos beneficios para el cuerpo humano. Se trata de un rizoma aromático que no solo agrega un toque picante a los platos,sino que también ofrece una serie de ventajas para la salud que lo convierten en un elemento imprescindible tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Entre sus múltiples formas de consumo, destacan las infusiones recomendadas por nutricionistas para aquellos que buscan adelgazar de manera natural y efectiva: se trata del jengibre.
Tomar una infusión de esta planta antes de acostarse puede ser un aliado clave en el proceso de la alimentación y adelgazar. El canal de YouTube de la farmacia online Atida expresó, por medio de un video, que el jengibre actúa acelerando el metabolismo y que, en consecuencia, promueve la quema de grasas. Indicaron que al consumirse se eleva la temperatura del cuerpo, se suda más y, así, se estimula la pérdida de peso.
El jengibre: ingrediente delicioso, amigo de la salud y el bienestar general
Pero los beneficios de esta raíz van más allá de la pérdida de peso. Sus propiedades medicinales son ampliamente reconocidas, incluyendo su efecto antiinflamatorio y antioxidante. Esta planta también es conocida por su capacidad para aliviar las náuseas, mejorar la digestión y combatir resfriados y gripes.
Otra de las ventajas de incorporar al jengibre en el esquema de nutrición es que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser especialmente favorable para personas con diabetes tipo 2.
No hay duda de que este rizoma se convirtió en uno de los componentes esenciales en una dieta equilibrada y saludable y para prepararlo y disfrutar de sus bondades se recomienda una infusión cuya preparación simplemente consiste en rallar una pequeña porción de esta planta fresca en agua caliente y dejar reposar durante unos minutos antes de colar. Esta bebida reconfortante puede disfrutarse caliente o fría, según las preferencias personales.
Además de sus usos medicinales y nutricionales, esta planta también se utiliza en la cocina como un condimento versátil. Agregar como condimento, ya sea fresco o en polvo, a platos salados y dulces puede realzar el sabor y aportar un toque único a las recetas, desde sopas y curris hasta postres y bebidas refrescantes.
Entre otras infusiones que pueden ayudar en el proceso de adelgazamiento se incluyen el té verde por su capacidad para aumentar el metabolismo, el té de hierbas como la menta y el diente de león, porque ayudan a la digestión y la eliminación de toxinas y el té de rooibos, que aseguran que mejora la salud metabólica.