Descubre cómo disfrutar de una parrillada respetando tu dieta cetogénica, también conocida como keto, con las siguientes recetas fáciles de preparar, sabrosas y perfectas para mantener tu estilo de vida saludable. Con estos platillos, tu próxima parrillada será un éxito sin tener que comprometer los objetivos de régimen alimenticio.
Recuerda que la dieta keto se trata de encontrar formas creativas de disfrutar de tus alimentos favoritos mientras mantienes tu cuerpo en forma. Este tipo de regímenes alimenticios implican una drástica reducción en la ingesta de carbohidratos para poder provocar cetosis en el cuerpo. Debido a la complejidad de planificar comidas diarias, hemos compilado una serie de recetas adecuadas para la dieta keto.
- 1. Brochetas de pollo y vegetales keto:
Las brochetas son una receta clásica para la parrillada. Para poder hacerlas keto, corta pechuga de pollo en cubos y añade pimientos, cebollas y calabacines. Marínalos en aceite de oliva, ajo picado, limón, sal y pimienta y asar a la parrilla.
- 2. Chuletas de cerdo con salsa de aguacate:
Las chuletas de cerdo son una excelente fuente de proteínas. Para una versión keto, acompáñalas con una salsa de aguacate. Resuelve el aguacate, cilantro, ajo, jugo de limón, sal y un poco de agua hasta obtener la firmeza deseada. Asa las chuletas y sírvelas con la salsa por encima.
- 3. Hamburguesas keto sin pan:
Las hamburguesas son un clásico de las parrilladas y son fácilmente adaptables a la dieta keto. Prepara tus hamburguesas con carne y preséntalas entre dos grandes hojas de lechuga. Añade tomate, cebolla, pepinillos y tu salsa keto preferida para una comida súper saludable.
- 4. Salmón a la parrilla con ensalada de espinacas:
El salmón es rico en omega-3 y perfecto para la dieta keto. Marínalo en una mezcla de aceite de oliva, ajo, eneldo y limón antes de asarlo a la parrilla. Acompaña con una ensalada de espinacas frescas, aguacate, nueces y un aderezo a base de aceite de oliva y vinagre balsámico.
- 5. Verduras asadas con queso feta:
Para una opción vegetariana, asa algunas verduras como berenjenas, pimientos y calabacines. Antes de emplatar, espolvorea con queso feta desmenuzado y un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Esta combinación es fabulosa, rica en nutrientes y totalmente keto.