La avena es considerada un superalimento por sus numerosos beneficios para la salud, pero puede tener efectos no deseadas si se consume en exceso. Si bien este cereal es una fuente de fibra y otros nutrientes esenciales, muchos expertos advierten que si se ingiere en abundancia puede tener efectos secundarios.
Según un estudio reciente reveló que la avena puede aumentar la frecuencia cardíaca si se consume en demasía. Además, su alto contenido de fibra, aunque es beneficioso para la digestión, puede causar hinchazón y gases si se consume en grandes cantidades. Expertos en nutrición indican que el microbioma intestinal precisa tiempo para adaptarse a un aumento repentino en la ingesta de fibra, lo que puede generar molestias digestivas.
Para aquellos con problemas digestivos, como gastrointestinales o diabetes, el consumo de avena debe ser controlado. Aunque la avena tiene un índice glucémico bajo, su alta cantidad de carbohidratos puede causar fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre. Las personas celíacas también deben ser prudentes, ya que la avena puede contaminarse con gluten durante el proceso de producción.
A pesar de sus beneficios antioxidantes, consumir mucha avena puede desequilibrar tu dieta. Cabe indicar que demasiada fibra puede bloquear la absorción de minerales como el hierro y el zinc, lo que podría ocasionar deficiencias nutricionales. La dietista, Concepción Martínez, en diálogo con el sitio web "El Español", se refirió a este tema. “Para las personas que experimentan molestias gastrointestinales o tienen condiciones específicas como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, o sensibilidad al gluten, el consumo de avena debe ser cuidadosamente considerado y, en muchos casos, moderado”, manifestó Martínez.
Modo de preparación y uso adecuado de la avena
Para incorporar la avena en tu dieta lo mejor es remojarla antes de consumirla, lo cual puede mejorar su digestibilidad y reducir el malestar digestivo. Aunque este cereal ofrece numerosos beneficios para la salud, su consumo debe ser moderado y adaptado a las necesidades de cada persona. Las personas con condiciones médicas específicas es esencial consultar a un médico antes de incorporar la avena de manera regular en la dieta.