El colesterol es una sustancia fundamental para el funcionamiento del cuerpo, pero cuando los niveles son elevados puede volverse perjudicial para la salud. No obstante, adoptar una dieta balanceada en nutrientes puede mantener los niveles saludables de colesterol.
Al incorporar estos alimentos nutritivos en una dieta equilibrada, es posible mantener buenos niveles de colesterol y promover la salud cardiovascular. A continuación, te presentamos los cinco alimentos recomendados para combatir el colesterol.
1. Cereales de grano entero: avena y salvado de avena
Los cereales integrales, como la avena y el salvado de avena, son reconocidos por su alta concentración de fibra soluble, la cual es significativa en la reducción del colesterol. La fibra soluble ayuda a mejorar el tránsito intestinal, evitando la absorción de grasas no saludables. Estos cereales super nutritivos y versátiles en la cocina pueden incorporarse fácilmente en el desayuno o en cualquiera de tus comidas diarias.
2. Frutas variadas
Entre las frutas con las que puedes combatir el colesterol se encuentran las fresas, manzanas, naranjas, plátanos, peras y ciruelas. Estas frutas poseen antioxidantes, los cuales ayudan a reducir la acumulación de placa en las arterias. Incorporar una variedad de frutas en la dieta diaria puede ser una opción efectiva para mejorar la salud cardiovascular y reducir el colesterol alto.
3. Legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles y habas
Las legumbres son una excelente fuente de proteínas y fibra soluble. Consumir estos productos a diario puede ayudar a absorber el exceso de grasa en el organismo, evitando así el colesterol no deseado. Las legumbres son alimentos que se adaptan en muchas comidas, ya que las puedes incorporar desde ensaladas hasta guisos y sopas.
4. Aceite de oliva extra virgen
El aceite de oliva extra virgen es una fuente de grasas saludables, como los esteroles y etanoles, los cuales ayudan a reducir el colesterol en la sangre. Reemplazar otras grasas menos saludables con aceite de oliva extra virgen puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. Este aceite se puede usar en ensaladas, salteados o como ingrediente en muchas recetas.
5. Pescados azules: caballa, salmón, atún, sardinas y verdel
Los pescados azules son especialmente ricos en ácidos grasos Omega-3, por lo que son mus populares por sus beneficios para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los triglicéridos en la sangre y proteger contra enfermedades cardíacas.