Como buena mexicana, Karol Sevilla es una apasionada de la gastronomía de su país, y entre sus platillos favoritos destacan las enchiladas. Este delicioso manjar, típico de la cocina mexicana, consiste en tortillas de maíz rellenas, enrolladas y bañadas en una salsa picante que despierta los sentidos.
La actriz y cantante mexicana, reconocida por su papel en la exitosa serie “Soy Luna”, ha demostrado que su amor por la comida va más allá de los escenarios. Karol Sevilla ha compartido públicamente su devoción por las enchiladas, un platillo que le recuerda sus raíces y le reconforta en cualquier momento.
Karol Sevilla, quien inició su carrera artística siendo una niña, rápidamente se convirtió en un ícono latinoamericano al protagonizar “Soy Luna” y destacar como cantante. Más allá de los reflectores, la cantante es una verdadera embajadora de la cultura mexicana, y su amor por la comida es una expresión más de su conexión con sus raíces.
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Aunque su agenda pueda estar repleta de compromisos artísticos, Karol Sevilla siempre encuentra tiempo para disfrutar de sus platillos favoritos. Y entre todos, las enchiladas ocupan un lugar especial en su corazón y en su paladar. Para aquellos que deseen deleitarse con las mismas enchiladas que conquistan el corazón de la artista, aquí compartimos la receta:
La receta de las enchiladas de Karol Sevilla
Ingredientes:
- Chiles guajillo
- Chile ancho
- Dientes de ajo
- Orégano seco
- Sal y pimienta
- Tortillas de maíz
- Carne deshebrada de cerdo o pollo
- Queso fresco
- Cebolla blanca
- Aceite vegetal
Instrucciones:
- Tuesta ligeramente los chiles y cocínalos con ajo hasta que estén blandos.
- Licúa los chiles con ajo, orégano, sal, pimienta y un poco de agua para hacer la salsa.
- Fríe las tortillas en aceite caliente y sumérgelas en la salsa.
- Rellena las tortillas con carne deshebrada y enróllalas.
- Espolvorea queso y cebolla sobre las enchiladas y ¡listo para servir!