Adéntrate el arte culinario de preparar un exquisito postre de mousse de limón con tan solo 4 ingredientes, una pizca de destreza en la cocina y un toque maestro en el batido. La clave para lograr esa textura deliciosa y suave radica en alcanzar el punto exacto de espesor en ambas elaboraciones.
En ‘Cocina fácil’ desvelaron lo sencillo que es llevar a cabo esta receta. Tan solo deberás enfriar la mezcla de limón, azúcar y maicena, y tu postre estará listo en tan solo 5 minutos.
Ingredientes:
- 3 limones
- 100 g de azúcar
- 30 g de maicena
- 250 ml de nata fría
- 1 boquilla Milton o similar
Te podría interesar
Paso a paso:
Comienza cortando los 3 limones por la mitad y exprimiendo cada gota de zumo con la ayuda de un exprimidor. En un bol, combina el zumo de limón, los 100 g de azúcar y los 30 g de maicena. Utiliza un batidor manual o eléctrico para mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.
Mientras sigues batiendo, cocina la mezcla a fuego medio hasta que alcance la consistencia deseada. Tras lograr la espesura adecuada, coloca la crema en un bol y déjala enfriar en la nevera, cubriéndola con film transparente en contacto directo con la masa.
Durante el enfriamiento de la mezcla de limón, vierte la nata fría en otro bol y bátela hasta obtener una crema espesa. Previamente, bate la crema de limón para lograr una textura suave. Añádela al bol con la nata y mezcla hasta obtener una elaboración sumamente cremosa. Sirve este delicioso y refrescante postre en copas utilizando una boquilla Milton para un toque final que deleitará tu paladar.