¿Estás cansado de gastar mucho dinero en comida que no te satisface ni te nutre? ¿Te gustaría probar una receta fácil, rápida y deliciosa que además te aporte beneficios para tu salud y tu bolsillo? Entonces no te pierdas esta propuesta que está causando furor entre los amantes de la cocina saludable: las hamburguesas de frijoles y avena.
Se trata de una alternativa vegetal a las clásicas hamburguesas de carne, que además de ser más baratas, son más ricas en proteínas, fibra y minerales. Con solo unos pocos ingredientes en esta receta que seguro tienes en tu despensa, podrás preparar unas hamburguesas jugosas, sabrosas y versátiles, que podrás acompañar con lo que más te guste.
Te podría interesar
Para hacer estas hamburguesas solo necesitas una lata de frijoles negros, una taza de avena tradicional, una cebolla, dos dientes de ajo, una zanahoria, un huevo (opcional), comino, pimentón, sal y pimienta. El proceso de esta receta es muy sencillo: solo tienes que triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos, formar las hamburguesas con las manos húmedas y cocinarlas en una sartén con un poco de aceite. En unos minutos, tendrás unas hamburguesas listas para servir en pan integral, con lechuga, tomate, aguacate, salsa de yogur o lo que prefieras.
Estas hamburguesas tienen muchas ventajas sobre las de carne. Por un lado, son más económicas, ya que los frijoles y la avena son ingredientes muy accesibles y rendidores. Por otro lado, son más saludables, dado que los frijoles son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, que ayudan a regular el tránsito intestinal, el colesterol y el azúcar en sangre. La avena, por su parte, aporta hierro, zinc, magnesio y otros nutrientes esenciales para el organismo. Además, estas hamburguesas son más bajas en grasas saturadas que las de carne, lo que favorece la salud cardiovascular.
Otra ventaja de estas hamburguesas es su versatilidad. Puedes adaptarlas a tu gusto al añadir otros ingredientes como espinacas, queso, champiñones, etc. También puedes variar los condimentos, usar curry, orégano, perejil o lo que se te ocurra. Así, podrás obtener diferentes sabores y texturas, y sorprender a tu paladar.
Si quieres comer bien, ahorrar dinero y cuidar tu salud, no dudes en probar estas hamburguesas de frijoles y avena. Son una opción ideal para el almuerzo, la cena o incluso para llevar al trabajo o a la escuela. Te aseguramos que una vez que las pruebes, no querrás volver a las hamburguesas de carne.