Existen numerosas formas para deleitar a nuestros seres queridos y, sin duda alguna, una opción grandiosa es a través de la comida. En este sentido, un plato en específico suele ser del agrado de la mayoría y puedes prepararlo en unas pocas horas, con un resultado casero extremadamente delicioso.
Hablamos de la pizza, en la cual puedes intercalar tus ingredientes y sabores predilectos. Así, puedes crear magníficas pizzas en toda clase de variedades que puedes degustar en solitario, pero, especialmente, junto a amigos o familiares.
Para elaborar este plato, necesitarás utensilios como un medidor de cantidades; un bol o cuenco grande; un paño limpio; papel de hornear y un papel film. En lo que a ingredientes respecta, necesitarás 1 kg de harina de trigo; 25 g de sal; 14 g de levadura fresca; 560 ml de agua fría; y 25 ml de aceite de oliva virgen extra.
Para preparar esta deliciosas pizzas caseras, primero debes colocar la harina en el bol, creando un hueco en el centro, donde verteremos el agua y la levadura disuelta. Luego, incorpora el aceite y la sal. Mezcla con una cuchara y cubre con papel film transparente.
El siguiente paso de esta receta consiste en colocar un poco de harina en la encimera limpia y despejada, y colocamos allí luego la masa. Lentamente comenzamos a amasar, estirando y formando un churro primero, y luego un espiral. Amasar entre 10 y 12 minutos, y pasamos nuevamente la bola al bol, que cubriremos con un paño limpio de algodón. Deja reposar la masa por una hora.
Amasa con cuidado hasta obtener la forma deseada, colocando una salsa casera sobre la parte superior y sobre una bandeja enharinada. Hornear la base por un total de 10 minutos a una temperatura de 250 °C.
Luego, a tus pizzas añádele ingredientes como albahaca o romero para un toque extra. También incorpora mozzarella o algún otro queso de tu preferencia y aguarda hasta que se derrita por completo. Retira del horno y sirve inmediatamente.