En medio de la temporada otoño - invierno, las tentaciones por platos de comidas más elaborados, postres y pan, son una constante y estos hábitos pocos saludables comienzan a pasar factura.
Con la suba de peso y algunos cambios físicos, las preocupaciones comienzan a aparecer, es por esa razón que aquí derribamos un mito acerca de uno de los alimentos que se ingiere tanto en el desayuno como en el almuerzo. ¿De qué se trata?
De acuerdo al sitio web Clara, nos centraremos en el pan, una de las elaboraciones que se ofrecen en las panaderías y en varios supermercados.
Amado y odiado por varios al ser el complemento de muchas comidas, pero también uno de los que mayor cantidad de calorías aportaría, ahora le ponemos punto final a este interrogante.
A pesar de que es muy común escuchar la frase "el pan engorda", lo cierto es que según varios profesionales como nutricionistas o expertos en el tema, aclaran que no necesariamente hace aumentar de peso.
Para poder afirmar que el pan incrementa el peso, se deben contemplar factores como la cantidad que se comió y el número de calorías consumidas en la dieta diaria.
Por otro lado, es importante remarcar que el pan es una fuente de hidrato de carbono que el cuerpo necesita a diario para poder tener las energías necesarias para afrontar cada jornada, aunque si se consume más calorías de las que se queman, se convierte en un exceso de grasa.
De esta manera, se puede decir que el pan no engorda si se lo consume de manera equilibrada, aunque son muchas las variedades de este alimento que se ofrecen en el mercado.
Por ejemplo, el pan que más calorías tiene es aquel que más ingredientes posee, como los que contienen frutos secos, aceites, azúcar, frutas, etc. En este grupo, se encuentran los ultraprocesados como los de hamburguesa, palitos, biscotes, entre otros.
Finalmente, entre los panes más saludables se encuentran los que son elaborados con harinas integrales, de grano entero o de masa madre. ¡A tener en cuenta!