El cuidado de la salud es fundamental no solo para tener una buena calidad de vida, sino también para así disfrutar de un día a día repleto de energía a partir de una alimentación adecuada.
Tal es así que, para mantenernos a pleno a lo largo del día, no podemos dejar de mencionar a la que, tal y como resaltan numerosos expertos en salud, es la comida más importante: el desayuno. Si bien existen opciones aptas para todos los gustos, en esta ocasión queremos poner el foco de atención en las personas que deben combatir el problema de la resistencia a la insulina, y cuáles podrían ser las mejores alternativas de desayunos para ellos.
En este sentido, resulta clave mencionar que las personas que viven con diabetes deben controlar con suma frecuencia sus niveles de glucosa, en combinación con un control adecuado de los carbohidratos que se consumen todos los días. A continuación, te traemos algunas opciones que son perfectas para combinar entre sí en el desayuno.
La primera opción tiene que ver con desayunos creados a partir de avena. En caso de que no conozcas la avena, a pesar de su elevado índice de carbohidratos, esta se caracteriza por su alto contenido en fibra y también de proteína, lo que la convierte en una fantástica alternativa para las personas con diabetes.
Puedes elaborar platos con avena para el desayuno que abarcan desde opciones como pancakes a base de avena hasta simplemente consumir un plato con leche o yogurt con avena.
En segundo lugar, tenemos el huevo. Además de su aporte de proteínas, se caracteriza por tener muy pocas calorías: apenas 70 por porción. Aparte del huevo revuelto, puedes consumir huevo añadiéndolo sobre panes de salvado o integrales, y hasta sobre tortillas en combinación con otros ingredientes.
Ahora que ya conoces algunas opciones de desayunos saludables para diabéticos, es momento de llevarlos a la práctica y disfrutarlos durante la primera y más importante comida del día.